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花甲粉收藏
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所需食材
- 花甲 700克
- 绿豆粉丝 100克
- 盐 3克
- 老抽 3克
- 蚝油 5克
- 香油 2克
- 醋 3克
- 生抽 3克
- 料酒 3克
- 洋葱 适量
- 小米椒 适量
- 大蒜 适量
- 姜 适量
- 金针菇 100克
花甲粉的做法步骤
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步骤 1：
洋葱，蒜，姜，小米椒，切丁。爆炒 出锅。
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步骤 2：
调入酱汁
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步骤 3：
准备锡纸，铺上金针菇
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步骤 4：
铺上花蛤
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步骤 5：
粉丝过热水烫一下，铺上粉丝
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步骤 6：
淋上酱汁
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步骤 7：
入锅
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步骤 8：
再盖上一次锡纸 以免水分蒸发
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步骤 9：
锅内不加水 干蒸 3至5分钟
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步骤 10：
出锅
