酸辣汤的做法步骤

• 步骤 1：

  番茄切粗丝，小葱切葱花，大蒜剁碎蓉。

• 步骤 2：

  肉皮买来就是浸泡好的，鸭血，豆腐，全部切条状，金针菇去根 截成2段 。

• 步骤 3：

  坐锅烧热注入菜籽油。

• 步骤 4：

  改小火给蒜蓉爆香。

• 步骤 5：

  改大火，给番茄一边翻炒一边用锅铲捣碎有助于快速出汁。

• 步骤 6：

  番茄煮成这个程度后面加水。

• 步骤 7：

  给1500克开水煮沸，给姜汁，肉皮，料酒，白糖，醋，调味。我口味重下料比较狠，一般人吃下我的三分之二就够了，煮2分钟。

• 步骤 8：

  给辣椒粉，鸭血，豆腐，关盖继续煮2分钟。

• 步骤 9：

  给金针菇，开始调水淀粉。

• 步骤 10：

  生粉碗加50ml水稀释勾芡。

• 步骤 11：

  水淀粉勾入锅后，给鸡粉，用锅铲轻轻转圈圈搅拌至自己喜欢的粘稠度关火出锅。

• 步骤 12：

  盛盘，撒葱花。

• 步骤 13：

  撰写图

• 步骤 14：

  撰写图

• 步骤 15：

  撰写图

• 步骤 16：

  撰写图

• 步骤 17：

  撰写图

• 步骤 18：

  撰写图

• 步骤 19：

  撰写图