源于《濒湖集简方》的“白果莲子炖乌鸡”，
是一道活血调经，
使肌肤美白的古方美食，
只有在气血充足的情况下，
肌肤才能呈现出白里透红、
光泽细腻的健康状态。
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明·白果莲子炖乌鸡收藏
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所需食材
- 乌骨鸡 1只
- 白果 20g
- 莲子 30g
- 糯米 50g
- 枸杞 5g
- 绍酒 20g
- 盐 4-5g
- 葱 适量
- 姜 适量
明·白果莲子炖乌鸡的做法步骤
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步骤 1：
清理干净的乌鸡放入开水锅中略烫后捞出
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步骤 2：
白果、莲子、糯米共装入鸡腹内
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步骤 3：
乌鸡放入锅中，加清水、葱、姜、绍酒
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步骤 4：
旺火烧沸，转小火炖至熟烂
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步骤 5：
加盐调味后略炖即成
小贴士
乌骨鸡经烹调后不仅肉质细嫩鲜美，
汤汁中且含有大量的黑色胶体物质，
对人体具有特殊的滋补作用。
气血充盈，
便能"不傅脂粉，而颜色如朝霞映雪"了。
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