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皮蛋瘦肉粥收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大米 60g
- 瘦肉 50g
- 送花蛋 1个
- 盐 1勺
- 水 约600ml
- 白胡椒粉 2g
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
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步骤 1：
米淘洗干净，放入锅中。
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步骤 2：
加水大火烧开，转小火。
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步骤 3：
肉是冻的，放水里化一下。鲜肉忽略此步骤。
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步骤 4：
皮蛋去皮。
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步骤 5：
肉切末，皮蛋也切末。
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步骤 6：
米煮到米微微开花，就是膨胀了。
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步骤 7：
放入瘦肉。
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步骤 8：
放入皮蛋和盐和白胡椒粉，熬10分钟，出锅即可。
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步骤 9：
成品。
小贴士
可以根据自己的口味添加蔬菜。
