拔萝卜的小兔子饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  这个方子面团软硬度合适操作简单特别适合新手。口感特别酥脆香

• 步骤 2：

  是不是被美味吸引到来，那快点把美味学起来吧～我比较详细用心地写菜谱，只要认真仔细阅读好菜谱跟着做基本都能成功的，不懂的欢迎留言咨询～

• 步骤 3：

  准备好所有的材料，包括兔子饼干模具，椭圆形的饭团印花模具，还有色素笔

• 步骤 4：

  黄油切小块室温软化后加糖粉和盐后，用电动打蛋器打到黄油蓬松变白呈羽毛状

• 步骤 5：

  加入鸡蛋在用打蛋器打到鸡蛋和黄油融合

• 步骤 6：

  再把面粉和泡打粉过筛，用搅拌器搅拌成面团

• 步骤 7：

  从原色的面团取出两份小面团，两份面团分别用红曲粉和抹茶拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟

• 步骤 8：

  原色的面团用擀面杖擀成1厘米的厚度，用兔子饼干模具印出兔子（饼干模具印之前可以均匀地抹上低筋面粉，这样子方便脱模）

• 步骤 9：

  红色面团和绿色面团分别擀成0.5厘米厚度的面团，用饭团模具印出胡萝卜和胡萝卜叶子，胡萝卜身子用牙签压出根须状（没有饭团模具也可以用裱花嘴底步印出圆形然后整理形状）

• 步骤 10：

  兔子身子用手指轻压一下后把整理好的胡萝卜轻放到兔子身上

• 步骤 11：

  用红色和黑色的食用色素笔，分别画出眼睛和嘴巴

• 步骤 12：

  预热烤箱180°后，上下火180°15分钟，先烤8分钟后盖上锡纸再烤7分钟