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步骤 1:
豆角洗净,五花肉切块,小葱切段备用。
步骤 2:
锅中热油,放入冰糖,炒出糖色。
步骤 3:
五花肉放入煸炒,放入少量老抽,上色。
步骤 4:
倒入豆角,多炒一会直至豆角变成翠绿色。
步骤 5:
放入适量水,沒过豆角即可,放入少量苏打。大火烧开,转小火炖半个小时。
步骤 6:
临出锅放入盐,鸡精,葱花。
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