戚风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋分离。

• 步骤 2：

  蛋白加糖粉打发至尖峰状。

• 步骤 3：

  蛋黄，糖粉，色拉油搅拌。

• 步骤 4：

  筛入低粉。搅拌均匀。

• 步骤 5：

  加入打发好的蛋白，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  倒入模具里。

• 步骤 7：

  入烤箱120度30分钟左右。（以个人烤箱而定）

• 步骤 8：

  烤好后倒扣脱模。

• 步骤 9：

  没有塌陷哦，蛋白一定得打发到位。