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土豆辣子片收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土豆大料 4个
- 青辣椒 3个
- 葱 1段
- 蒜 4瓣
- 酱油 2勺
- 花生油 20克
- 盐 2克
- 料酒 1勺
- 大料 2瓣
- 鸡精 5克
- 面酱 10克
土豆辣子片的做法步骤
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步骤 1：
准备原料，土豆用水拔透！
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步骤 2：
锅中做水将土豆片焯水。
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步骤 3：
青椒用油煸炒去除生椒的味道。
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步骤 4：
大料炝锅，下去葱蒜面酱煸炒出香味，烹料酒酱油加入少量的水烧开！
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步骤 5：
倒入土豆青椒翻炒均匀，淋香油，放少许鸡精出勺即可！
小贴士
土豆用水冲去多余的淀粉有利于健康，用大料炝锅加面酱是天津特有的炒法味道不错
土豆辣子是一道非常传统的家常菜，今天我就为大家献上自己做的这道家常菜！
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