地三鲜的做法步骤

• 步骤 1：

  把全部材料切小块，蒜头和姜切碎就好。

• 步骤 2：

  我不喜欢太油腻的所以炸土豆选择少油又不浪费油，稍微炸一下就可以捞起。

• 步骤 3：

  茄子也稍微煎一会就好。

• 步骤 4：

  接着蒜姜炒一会儿。

• 步骤 5：

  再加入青红椒一起炒有点焦。

• 步骤 6：

  再加入其它两种材料一起炒，放入糖和酱油以及料酒。

• 步骤 7：

  最后加入少量水焖五分钟就可以。

• 步骤 8：

  这道菜是不辣的，本身认为喜欢吃辣可以加少许辣椒不会太腻。