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玫瑰盛开收藏
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所需食材
- 黄瓜 一根
- 金针菇 一把
- 西红柿 一个
- 盐 适量
- 糖 适量
- 白醋 适量
- 蚝油 适量
- 芥末油 适量
- 干辣椒 一个
- 食用油 适量
- 香油 适量
玫瑰盛开的做法步骤
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步骤 1：
黄瓜洗净，擦丝备用。
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步骤 2：
金针菇掰散，热水汆烫一分钟，去凉水备用。
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步骤 3：
西红柿洗净（选偏硬点的），刮取外皮，不能断开哦！然后盘起来，翻过来就形成了玫瑰花。
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步骤 4：
将汆烫好的金针菇稍挤出水分，跟黄瓜丝拌匀，加入糖，盐，白醋，芥末油，香油，蚝油，拌匀。干辣椒掰成小段，放到拌匀的菜上，把花生油加热，淋到辣椒段上。（油要热点，否则激不出辣椒的香味。不能吃辣的朋友可以省略辣椒这一步哦！）拌匀，盛盘，将盘好的玫瑰花放到上面，好看又好吃的黄瓜拌金针菇就做好了。（西红柿花也可以和家里的小宝贝一起做，增加亲子时间哦！
