全勤鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  削个土豆，切点葱姜蒜，洗几根青椒，是的没有错旁边的红椒又是老年青椒……

• 步骤 2：

  拿点鸡腿/鸡翅/整鸡肉

• 步骤 3：

  青椒切一切

• 步骤 4：

  肉剁成自己喜欢的大小，土豆切成跟肉差不多的滚刀片，嗯…差不多就是薄点儿的滚刀块？

• 步骤 5：

  锅里放坨猪油化开

• 步骤 6：

  扔鸡肉进去

• 步骤 7：

  扒拉到表面变色，扔葱姜蒜干辣椒

• 步骤 8：

  小火慢慢扒拉到肉有点缩水

• 步骤 9：

  扔土豆

• 步骤 10：

  扒拉到土豆有点透明，鸡肉带点小焦边

• 步骤 11：

  淋点料酒

• 步骤 12：

  加点生抽倒点醋，醋多点儿，基本上得能闻到有点呛的醋味才行

• 步骤 13：

  扒拉扒拉觉得颜色太浅再加点老抽

• 步骤 14：

  扒拉扒拉，出出味

• 步骤 15：

  加点开水，蘸点汤尝尝，看情况补点盐

• 步骤 16：

  大火开着盖咕嘟几分钟，转小火

• 步骤 17：

  盖上盖子咕嘟到土豆软软糯糯的

• 步骤 18：

  转大火扔青椒

• 步骤 19：

  扒拉匀，淋点香油就可以关火啦

• 步骤 20：

  记得准备好米饭

• 步骤 21：

  土豆炖得很烂很入味

• 步骤 22：

  鸡肉特别嫩～这……这真的不是鸡屁股啊我发四！

• 步骤 23：

  酸辣口哒～嗯…似乎有点像微辣偏酸版大盘鸡 _(:3 」∠)_

• 步骤 24：

  酸香微辣的汁拌米饭嗷嗷好吃

• 步骤 25：

  来，张嘴～

• 步骤 26：

  米饭为啥不白？

• 步骤 27：

  嘻嘻，你猜啊

• 步骤 28：

  走了哟明天见～