香椿酱鸡蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备原料

• 步骤 2：

  1.面粉放入碗内。边加水边搅拌，搅成糊糊状就可以了。（如有面疙瘩，用勺子压就可以了）加入适量盐

• 步骤 3：

  2.锅烧热，加少许油。用手转动锅，使锅的周围有油（防止鸡蛋饼粘锅）。盛少许面糊糊，倒入锅中，

• 步骤 4：

  3.用铲子扁平，糊可能会不均匀，可以把锅拿起来，左右晃动，使其厚薄均匀。

• 步骤 5：

  4.加入少许的鸡蛋液，用铲子向四周扁平。

• 步骤 6：

  5.边缘翘起的时候，用铲子把鸡蛋饼转动一下，翻过来，过半分钟就熟了。

• 步骤 7：

  重点来了，准备香椿酱，最好是如图这种，好像是老寨山。

• 步骤 8：

  6.将老寨山香椿酱均匀的洒到鸡蛋饼上

• 步骤 9：

  7.大功告成