酱油炒饭，就是用酱油拌入剩米饭，再加入葱花鸡蛋翻炒而成。

在我的印象中北方人都很喜欢酱油，说实话20岁之前我都没吃过酱油炒饭。第一次吃是第一次跟着老公回到哈尔滨，老公的妹妹请我们吃火锅，就点了一份酱油炒饭，告诉我特别特别好吃，我没法拒绝尝了一口，当时的感受是，好好的一个蛋炒饭干嘛加酱油，味道着实不喜欢。

都说一个人的习惯会影响跟他相处的人，真的是这样，因为老公喜欢吃炒饭，久而久之，我也喜欢上了这酱油炒饭。