闽南酸菜糕的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米粉，粘米粉3:1，想吃软一点多放糯米粉，想吃硬一点多放粘米粉，加水拌和，能成团就可以了

• 步骤 2：

  蒸屉，我用的电饭锅蒸屉，没有纱布，用菜叶垫上，什么菜叶都可以

• 步骤 3：

  炒酸菜，五花肉炸油，下大蒜爆香，放酸菜鸡精炒炒炒。想包其它菜也可以，白萝卜擦丝也好吃

• 步骤 4：

  粉团弄想要的大小，先搓圆拈扁，包入酸菜，烧开水，大火蒸

• 步骤 5：

  变透明就熟了，不会看就拿个筷子沾下锅里的水，挫一下不沾筷子就熟了，这样就能吃了

• 步骤 6：

  喜欢吃香的人，可以煎一下，两面金黄就好了

• 步骤 7：

  外面脆脆的，里面糯糯的，好吃，拿走不谢