紫薯蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  用到法焙客的圆形蛋挞模，粉嫩的颜色萌化女人心

• 步骤 2：

  把饼皮中的材料全部混合

• 步骤 3：

  用刮刀按压成团，用保鲜袋装起放冰箱冷藏半小时

• 步骤 4：

  紫薯切丁

• 步骤 5：

  装在模具内，喷上少许水

• 步骤 6：

  上下火155度烤15分钟

• 步骤 7：

  晾凉备用

• 步骤 8：

  拿出饼皮用一个大号的包鲜袋装着擀成5mm的薄片

• 步骤 9：

  把饼皮码在模具内用盖子按压一下下就好，不能太用力哦

• 步骤 10：

  用叉子搓小孔

• 步骤 11：

  上下火175度10分钟 烤饼皮期间准备挞水

• 步骤 12：

  蛋挞水中的材料全部混合用手抽搅拌

• 步骤 13：

  用筛网过筛两遍

• 步骤 14：

  这样做出来的挞水才嫩滑

• 步骤 15：

  饼皮出炉放至手温

• 步骤 16：

  加入挞水和紫薯

• 步骤 17：

  送人烤箱倒数第二层上火180度下火150度20分钟

• 步骤 18：

  成品图

• 步骤 19：

  成品图

• 步骤 20：

  成品图

• 步骤 21：

  成品图