收到福临门的面粉,赶紧用起来,做了特别喜欢的蒸饺,好面粉就是不一样,口感绝对棒棒哒~
俗话说:天上龙肉,地下驴肉,今天就做了驴肉馅的蒸饺,又加入了五花肉中和,香而不腻,味道超级好。
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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
驴肉切小块
步骤 3:
猪肉去皮
步骤 4:
分别搅成肉馅
步骤 5:
洋葱搅碎,放入少许盐杀一下~
步骤 6:
肉馅放入盆中,加入姜末~
步骤 7:
依次放入生抽~
步骤 8:
食盐~
步骤 9:
耗油
步骤 10:
和食用油~
步骤 11:
将洋葱攥干水份后放入其中~
步骤 12:
想向一个方向一直搅动至上劲为止~
步骤 13:
面粉放入盆中,一点一点加入温水~
步骤 14:
和成絮状~
步骤 15:
然后揉成面团,放置10分钟左右~
步骤 16:
分成面剂子~
步骤 17:
擀成饺子皮
步骤 18:
放入适量肉馅~
步骤 19:
包饺子步骤一
步骤 20:
步骤二
步骤 21:
步骤三
步骤 22:
步骤四
步骤 23:
摆入烧开水的锅中,蒸20分钟即可出锅~
步骤 24:
汁多美味~
这里没有水水量多少,具体用量要看自家面粉的水量吸收情况而定哈~