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步骤 1:
基本材料
步骤 2:
咸鱼切粒
步骤 3:
将粘米粉、米饭、水、咸鱼、糖、盐、白胡椒粉和匀成粉浆
步骤 4:
和好的粉浆
步骤 5:
不粘锅放油,放上模具
步骤 6:
将1-2勺粉浆到模具里,稍微定形后轻轻脱模
步骤 7:
慢慢小火煎至两面金黃色即可
步骤 8:
我喜欢蘸蕃茄酱吃,不喜欢就直接吃咯
1.水的份量要随米饭的干湿程度略有浮动,干的多加点水,湿的少加一些。
2.不要把米饼煎得太厚,太厚除了难熟,口感会比较硬。
3.煎米饼时要小火慢慢煎。