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步骤 1:
准备食材。1岁以上宝宝配方奶也可换成牛奶。
步骤 2:
买回来的文蛤可以用淡盐水浸泡2个小时左右,将沙子吐干净一点。然后用小刷子将表面刷洗干净。我刷、我刷、我刷刷刷~~
步骤 3:
锅内放入适量的水,然后放入葱姜(去腥),水开后放入文蛤。煮至开口后就可以捞出来,如果有没开口的就一般就是买回来前就挂掉啦,咱们就忍痛丢掉吧!
步骤 4:
因为BO已经大了,所以一会儿文蛤我就直接连壳炒了,不过小宝宝吃的话可以用这个处理方法:首先将文蛤肉的黑色内脏部分直接用手撕掉。
步骤 5:
然后将剩余的文蛤肉用刀剁碎。
步骤 6:
煮锅再换一锅水,水开后,放入卡通意面,意面大概需要煮15-20分钟才会软烂哦。
步骤 7:
处理下其他蔬菜,白玉菇切成宝宝可以接受的颗粒大小;胡萝卜我用模具压成了花型,也可以根据宝宝咀嚼能力切成颗粒。
步骤 8:
大蒜切成蒜末。锅中倒入少量的油,先煸香蒜末。
步骤 9:
放入白玉菇、胡萝卜、青豆继续炒吧。然后可以向锅中加一些水,将蔬菜炖煮一会,以免胡萝卜青豆炒的时间短会有点硬。炒好后盛出来放一边儿。
步骤 10:
1岁以上吃盐的宝宝可以再加入少量的盐调味。
步骤 11:
这会意面如果煮的差不多,可以先捞出来,放入准备好的凉开水中待用。
步骤 12:
准备炒白酱。首先将黄油放入锅中融化。
步骤 13:
然后倒入面粉炒吧一下。
步骤 14:
最后倒入配方奶。
步骤 15:
开小火煮至稍微有点粘稠。
步骤 16:
将刚才炒好的蔬菜、煮好的文蛤和意面统统倒入锅中,搅拌均匀。
步骤 17:
加盖焖煮1分钟,如果这时候酱太黏凑可以稍微加一点水调整下。
步骤 18:
开盖就可盛出来啦,最后可根据宝宝情况添加一丢丢香料。奶香味十足又鲜香的补锌意面,炒鸡有食欲的哦!
* 文蛤最好要吐下沙,以免影响口感。
* 介意黄油也可以使用其他油来做哦!