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鸡排披萨收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡胸肉 一个
- 食用油 60克
- 鸡蛋 一个
- 黑胡椒粉 15克
- 盐 2克
- 马苏里拉奶酪 150克
- 青椒 半个
- 小西红柿 5个
- 圆葱 1/4个
- 面包糠 50克
- 淀粉 50克
- 料酒 15克
- 盐 10克
- 胡萝卜 一小段
鸡排披萨的做法步骤
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步骤 1：
准备食材
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步骤 2：
鸡胸肉去皮中间片成两片取一片加料酒盐腌制10分钟。另一半下次还能做一个。
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步骤 3：
腌制好的鸡胸肉蘸淀粉一定要蘸匀。
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步骤 4：
蘸蛋液
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步骤 5：
蘸面包糠
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步骤 6：
平底锅放少许油将鸡排煎5-6分钟两面金黄备用。
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步骤 7：
圆葱亲切丝，小西红柿切片，青椒切丝，胡萝卜切丁备用。
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步骤 8：
将切好的馅料以及马苏里拉奶酪铺在煎好的鸡排上。
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步骤 9：
烤箱预热150度烤10分钟装盘撒点黑胡椒粉即可。
小贴士
淀粉和面包糠的用量视鸡胸肉大小而决定，大一点的就多蘸点淀粉和面包糠，一定要蘸匀。煎的时候要小火多翻动防止过火。
在家里也能做简单快手的肯德基新品鸡排披萨
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