迷你披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  把制作披萨饼底的所有材料混合在一起

• 步骤 2：

  揉成面团，揉至扩展阶段，能揉出一层薄膜

• 步骤 3：

  揉好的面团盖上保鲜膜

• 步骤 4：

  待面团发酵至2倍大

• 步骤 5：

  然后排气

• 步骤 6：

  再将面团分成6份，盖上保鲜膜室温下醒发15分钟

• 步骤 7：

  等待面团发酵的时间，虾仁挑去虾肠用料酒和海鲜酱腌制十分钟。

• 步骤 8：

  青椒，玉米、红椒切丝备用

• 步骤 9：

  再将所有配料炒一下备用

• 步骤 10：

  擀成面片用一个圆形工具抠下披萨底，我用的是慕斯磨具的哈。

• 步骤 11：

  把披萨底放进油纸的烤盘里，面皮涂上一层批萨酱。

• 步骤 12：

  撒上马苏里拉奶酪

• 步骤 13：

  放上培根肉

• 步骤 14：

  再放上虾仁和玉米粒，青椒和红椒 。

• 步骤 15：

  最后，撒上一层马苏里拉奶酪就可以了。

• 步骤 16：

  烤箱提前预热，上下火180，烘烤15分钟。