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昂刺鱼丝瓜收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 昂刺鱼 6条
- 丝瓜 2根
- 芹菜 3根
- 细青蒜 10根
- 朝天椒 10个
- 青尖椒 3根
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 姜丝 适量
昂刺鱼丝瓜的做法步骤
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步骤 1：
1. 准备材料 （1）鱼洗干净，沥水 （2）丝瓜滚刀切后，一勺盐抓匀 （3）芹菜和青蒜切段。芹菜叶子单独放。 （4）朝天椒和青椒切宽圈 （5）姜切丝 2. 锅里倒油，煎鱼。可以两条或三条一起煎。煎好鱼放碗里，油到了洗锅。 3. 放入姜丝和鱼，倒入料酒，半锅水。 4. 等鱼煮白后，放入丝瓜一起煮，5分钟后（丝瓜有点熟的时候），放入红椒，过会儿放入青蒜和芹菜段，最后放入叶子。出锅
