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步骤 1:
先做塔皮,将糖粉放入软化好的黄油中,用电动打蛋器打发
步骤 2:
黄油打发至蓬松状态,放入鸡蛋液,分三次放入,继续打发均匀
步骤 3:
筛入低粉搅拌均匀
步骤 4:
揉成面团放入冰箱冷藏一小时,松弛
步骤 5:
现在来做椰蓉馅,将黄油,牛奶喝糖放在一起,隔热水融化
步骤 6:
放入鸡蛋液,搅拌均匀
步骤 7:
放入椰蓉,筛入低粉和泡打粉,搅拌均匀
步骤 8:
搅拌均匀后是黏稠状态
步骤 9:
将面团拿出,分出一份擀成面皮的,不要太薄了哦
步骤 10:
将面皮放入膜具中,去掉边缘多余的面皮
步骤 11:
放入烤盘
步骤 12:
倒入椰蓉馅,放入预热好的烤箱中层150度,25分钟
步骤 13:
成品图
步骤 14:
浓浓的椰香,真好吃
每个烤箱温度不一样,需要自行调节!我的温度调的是160度,都开裂了,下次还需调低!