荠菜猪肉包#福临门好面用芯造#的做法步骤

• 步骤 1：

  将所有的主食材准备好。荠菜我是用了冷冻的，需要提前解冻。

• 步骤 2：

  猪肉剁成肉泥，打入适量的清水，加入生抽和胡椒粉腌制15分钟。

• 步骤 3：

  将切碎的荠菜和大葱放入到让肉泥中。

• 步骤 4：

  调入盐，花生油和蚝油顺一个方向搅拌均匀。

• 步骤 5：

  面需要提前发好，我用的是福临门麦芯多用途小麦粉。

• 步骤 6：

  面粉，酵母和清水放入料理盆中和成一个面团，放在温暖湿润的地方进行第一次发酵。

• 步骤 7：

  取出面团排气，滚成长条状，分割成小剂子。

• 步骤 8：

  将面剂子按扁，擀成圆片状。

• 步骤 9：

  放入馅料。

• 步骤 10：

  包成鱼嘴的形状。放入蒸锅中进行第二次发酵，感觉包子生坯体积变大，分量变轻盈的时候就可以开火。

• 步骤 11：

  大火烧开转中火蒸13分钟左右。

• 步骤 12：

  带有汤汁的包子，趁热吃味道最香。