巴黎布列斯特泡芙的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原材料

• 步骤 2：

  面粉过筛，鸡蛋打散

• 步骤 3：

  糖、油、盐和水放到一起，小火煮开

• 步骤 4：

  倒入面粉烫熟

• 步骤 5：

  等面不烫手了，分次加入鸡蛋，搅拌均匀

• 步骤 6：

  打成这样大概就可以了

• 步骤 7：

  装入裱花袋

• 步骤 8：

  挤成车轮型

• 步骤 9：

  撒上适量的杏仁碎，再用喷雾器喷上水雾;

• 步骤 10：

  烤箱预热200度后，先200度烤15分钟后，再转180度继续烤10分钟；

• 步骤 11：

  淡奶油加糖

• 步骤 12：

  期间打发淡奶油，处理时令果蔬，制作卡仕达酱

• 步骤 13：

  烤好的车轮泡芙从中间刨开，中间加入酱

• 步骤 14：

  放上水果和薄荷叶装饰

• 步骤 15：

  如果车轮薄那就不用刨开，直接两个车轮中间加馅料