炒西葫芦宝宝不太爱吃，所以换了一种方法，摊成了鸡蛋饼，没想到宝宝竟然一口气吃光光。
西葫芦鸡蛋饼，酥香松软，加了半勺虾皮粉味道更加鲜美。
西葫芦所含的维生素A和C也比较丰富，此外还有含有丰富的铁和磷。
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步骤 1：
西葫芦切细丝
步骤 2：
切好的西葫芦，打入一个鸡蛋，适量面粉，葱花
步骤 3：
面粉、鸡蛋、小葱放在一起拌匀加入小半勺虾皮粉、一点点胡椒粉、一点点盐、搅拌均匀
步骤 4：
锅里入油，把西葫芦鸡蛋放入锅里煎，尽量摊薄一些，要小火，煎到两面金黄就可以了
步骤 5：
成品
