苦瓜鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  原料

• 步骤 2：

  苦瓜去囊切薄片，鸡蛋打到碗里用筷子打散

• 步骤 3：

  锅里烧水，放入油盐，水开倒入苦瓜焯至八成熟捞起备用

• 步骤 4：

  锅里倒入油，倒入蛋液煎至凝固

• 步骤 5：

  倒入苦瓜翻炒至熟，倒入半匙盐调味

• 步骤 6：

  成品