日式酱油炒面――快手复刻美味的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。油菜去根洗净。

• 步骤 2：

  锅内宽水煮开，下面。

• 步骤 3：

  面煮好后沥水捞出备用。

• 步骤 4：

  1勺味极鲜酱油，1勺黄豆酱油，1勺蚝油，半勺白糖调料汁，搅拌均匀至白糖融化。

• 步骤 5：

  锅中适量橄榄油烧至7成热，放入油菜，大火快速翻炒至油菜颜色变翠绿。

• 步骤 6：

  转中火放入沥干水的面条，炒散。

• 步骤 7：

  然后将调好的料汁倒在面条上。

• 步骤 8：

  将面条，油菜和料汁一起快手翻炒均匀关火。

• 步骤 9：

  将油菜先夹出摆盘。

• 步骤 10：

  在把面条夹放在盘中。

• 步骤 11：

  最后煎个溏心蛋。

• 步骤 12：

  将溏心煎蛋盖在面上，撒上一小撮白芝麻即可。

• 步骤 13：

  成品。

• 步骤 14：

  成品。

• 步骤 15：

  成品。