火龙果凉糕的做法步骤

• 步骤 1：

  一个比较小的红心火龙果，带皮称约550克

• 步骤 2：

  放在筛网上，摩擦，滤出汁水，会留下黑籽。

• 步骤 3：

  留下籽和不能过筛的果肉。

• 步骤 4：

  再次过滤一下果汁。

• 步骤 5：

  50克白凉粉混加入100克凉水混合均匀。

• 步骤 6：

  准备一个不粘奶锅，放入250克水，20克蜂蜜，30克糖，小火煮至化开。

• 步骤 7：

  加入火龙果汁和柠檬汁，煮至微沸。

• 步骤 8：

  然后加入白凉粉浆，小火再次煮开，然后关火。

• 步骤 9：

  关火后再搅拌三分钟，稍微凉一些，饭盒铺保鲜膜，倒入饭盒中，晾至凉透，然后放冰箱冷藏两三个小时。

• 步骤 10：

  倒扣脱模

• 步骤 11：

  切成丁。

• 步骤 12：

  开吃啦~

• 步骤 13：

  红彤彤的特别有食欲

• 步骤 14：

  酸甜可口~

• 步骤 15：

  夏天吃非常凉爽

• 步骤 16：

  老少皆宜

• 步骤 17：

  还可以放各种好看的模具中。