爆炒车螺的做法步骤

• 步骤 1：

  把车螺洗净、泡水备用

• 步骤 2：

  少许的姜、蒜，葱切好

• 步骤 3：

  冷锅加油，放入蒜姜爆一下

• 步骤 4：

  倒入车螺加葱头加少量酒爆火翻炒两分钟

• 步骤 5：

  接着加入辣椒酱和豆瓣酱继续翻炒

• 步骤 6：

  中火翻炒两分钟

• 步骤 7：

  改善盖子焖三分钟

• 步骤 8：

  最后打开螺都开了，加入葱段耗油翻炒均匀就可以出锅了

• 步骤 9：

  吃过啦