黄金咖喱蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  清洗处理好食材

• 步骤 2：

  鸡蛋加小许生粉搅拌均匀

• 步骤 3：

  让每块蟹都粘上搅拌好的蛋浆

• 步骤 4：

  烧红锅，放小许生油，放上两块咖喱粉，放上小许水煮成咖喱浆准备待会用

• 步骤 5：

  烧红锅，放小许生油，爆香姜片和蒜片，放蟹爆炒，有多的蛋浆也倒上一起炒，炒到干身即可

• 步骤 6：

  把炒干身的蟹倒进已准备好的咖喱汁里，开大火焖滚后转小火焖5分钟

• 步骤 7：

  焖到差不多了，加上紫苏叶和洋葱两样配菜，关火，盖锅盖用余温把两配料热熟即可上碟

• 步骤 8：

  成品出来了，这就是美味至极的黄金咖喱蟹