可可面包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材并称好重量。

• 步骤 2：

  面包机内放入牛奶与鸡蛋。

• 步骤 3：

  再放入面粉，对角放上盐，可可粉，糖。 酵母放中间，挖个小坑盖起来。

• 步骤 4：

  启动揉面程序，我用了二十分钟，接着加入软化的黄油，继续揉面程序二十分钟。

• 步骤 5：

  把揉好的面团整圆，放玻璃碗里 ，盖上湿布或保鲜膜室温发酵。

• 步骤 6：

  发酵至2到2.5倍大，用手在面团上轻戳一下，面团不反弹不回缩，发酵完成。

• 步骤 7：

  用手掌将面团轻按排气。

• 步骤 8：

  面团分成四份，每份约重100克，松弛十五分钟。

• 步骤 9：

  松弛好的面团擀成牛舌状。

• 步骤 10：

  然后卷起，尾部捏紧。

• 步骤 11：

  放进烤箱进行第二次发酵，30度发酵40分钟，烤箱内放一杯水热水防止干燥

• 步骤 12：

  发酵好的面团取出，撒上可可粉。

• 步骤 13：

  锋利的刀片割出想要的形状，然后放进预热好的烤箱，180度上下火烤20分，钟。我放的是烤箱中下层。

• 步骤 14：

  烤好后马上取出面包，放至温热就可以吃了。

• 步骤 15：

  味道非常棒，可可味的面包真的很好吃

• 步骤 16：

  再来杯奶茶，棒棒哒