客家粽子的做法步骤

• 步骤 1：

  豆子提前五小时浸泡 糯米浸泡四小时后捞起来沥干水 锅里烧热倒入油放适量的盐 把糯米入锅爆炒一会后装好

• 步骤 2：

  接着加一点油把葱头和虾米爆炒香后装盘里备用

• 步骤 3：

  倒入一点点油热后 把五花肉爆炒一会 加入一点生抽 老抽 胡椒粉 耗油翻炒一会装盘备用

• 步骤 4：

  棕叶弄成一个尖三角形状 放入一半糯米豆子

• 步骤 5：

  然后再放肉和葱头虾米 上面再填满糯米豆子

• 步骤 6：

  然后把粽子裹好就这样子了

• 步骤 7：

  最后一步用竹篾子绑起来

• 步骤 8：

  放入电压力锅加水压30分钟就等吃啦

• 步骤 9：

  好粗的粽子