南瓜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜洗干净，去皮，切成小块，放入锅内蒸10分钟；

• 步骤 2：

  将蒸好的南瓜倒入盆内，加入糖粉；（糖粉根据个人的喜甜程度加入，我放了绿豆沙馅，所以只放少许糖粉）

• 步骤 3：

  搅拌一下，把南瓜压成泥；

• 步骤 4：

  分多次加入糯米粉搅拌成团；

• 步骤 5：

  再用手将面团揉成表面光滑的软面团；

• 步骤 6：

  将面团搓成长条，切成小剂子，搓圆，用拇指将圆剂子压出一个窝，放入绿豆沙，收口搓圆，再压成饼状；

• 步骤 7：

  锅内倒入油，油热后，放入饼坯，小火煎；

• 步骤 8：

  煎至两面金黄即可。