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简单白菜猪肉饺子收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 前腿肉 600g
- 小白菜 3颗
- 饺子皮 1斤
- 花椒水 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 少许
- 鸡粉 适量
- 葱白 适量
- 芝麻油 适量
简单白菜猪肉饺子的做法步骤
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步骤 1：
买肉的时候顺便搅好了，加盐顺时针搅拌均匀到粘稠，再加少许胡椒粉拌匀
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步骤 2：
葱白切小，姜切片，放到肉末里，拌均匀，（也可以下姜末，我不喜欢，所以切成片，包的时候可以挑掉）
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步骤 3：
分次加入花椒水，充分搅拌（少量加入，搅拌充分吸收后再继续添加），筷子插到肉里不倒为佳
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步骤 4：
搅拌好，再加少许鸡粉拌匀
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步骤 5：
白菜切小，挤干水分，放到肉末里拌均匀，加点芝麻油继续拌均匀就可以包了
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步骤 6：
完成
小贴士
花椒水提前煮好，晾凉了在使用
