fluff棉花糖之蓝莓乳酪派的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化，加低粉和糖粉混合，用手揉合。

• 步骤 2：

  成粗玉米粒状。

• 步骤 3：

  加全蛋液，揉合成面团，不要太用力，放冰箱冷藏一会。

• 步骤 4：

  现在我们来做馅。取出奶油奶酪，加入fluff棉花糖和酸奶。

• 步骤 5：

  隔水融化并用蛋抽搅拌均匀。此时奶酪糊丝滑均匀，有酸甜的清香味。

• 步骤 6：

  离火，加入淀粉和蛋液，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  取出冷藏后的面团，如果变硬可用手稍稍捂一下。擀面杖擀开，成比派盘稍大一点的圆饼状，放入派盘，贴紧派盘。擀面杖擀派来边缘，去除多余的面皮。

• 步骤 8：

  用叉子在底部叉一些小洞，防止烤的时候鼓起来。

• 步骤 9：

  放入蓝莓。

• 步骤 10：

  倒入刚才做好的乳酪馅。

• 步骤 11：

  烤箱180度预热，烤十五分钟后转150度二十分钟左右，馅没有流状即可。

• 步骤 12：

  拿出来一看，蓝莓爆浆了，更美丽。炎炎夏日，来一杯冰镇饮料，切一块自制的甜品，可好？