北海道低糖麦麸吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  混合主料中所有食材

• 步骤 2：

  混合成团，盖保鲜膜，室温发酵至2倍大

• 步骤 3：

  将辅料中的食材称重，混合

• 步骤 4：

  将步骤二撕碎，与步骤3混合，揉至完全阶段

• 步骤 5：

  如图，提起面团，有薄膜形成，并且破口处呈光滑的圆洞状即可 放入盆中，发酵

• 步骤 6：

  用手指插入面团，不会缩不反弹表示发酵完毕

• 步骤 7：

  将面团分割成6块，滚圆松弛10分钟

• 步骤 8：

  用擀面杖擀平，去除气泡

• 步骤 9：

  如图卷起

• 步骤 10：

  放入450克吐司盒中发酵

• 步骤 11：

  当面团涨至8分满时，送人烤箱170度烘焙20分钟，转150度烘焙20分钟

• 步骤 12：

  面包冷却后切片享用

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

  面包非常柔软哦