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凉拌鲫鱼收藏
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时间 10~30分钟 掌勺(高级)
所需食材
- 鲫鱼 若干条
- 大蒜 5小颗
- 葱 两根
- 辣椒 适量
- 青椒 适量
- 盐 适量
- 白糖 一勺
- 料酒 适量
- 生抽 两勺
- 花椒油 一勺
凉拌鲫鱼的做法步骤
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步骤 1：
备好调料
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步骤 2：
开火烧水，放入适量盐，料酒，姜片，葱段，水烧开，将洗净的鲫鱼放入锅中煮两分钟，待鱼熟透，捞出待用，煮鱼的汤水留着备用。
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步骤 3：
如图切成末
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步骤 4：
将红辣椒，青辣椒，姜蒜末，葱末倒在一起，加适量盐，味精，糖，生抽，少许花椒油，搅拌在一起，把事先剩下的汤水再次烧开，倒入调好的佐料，烧开，淋再鲫鱼上就可以了，
小贴士
少了两张图，希望大家能喜欢
