凉面的做法步骤

• 步骤 1：

  花生洗净小火炸熟

• 步骤 2：

  一次可以多炸点，剩下的用保鲜套在碗上放冰箱保存，口感还是脆脆的

• 步骤 3：

  花生去皮切碎

• 步骤 4：

  小葱、蒜瓣切碎，黄瓜切丝，怕有残留农药，我把黄瓜去皮了

• 步骤 5：

  准备的油辣子，这是一人份的

• 步骤 6：

  调汁：生抽两勺、蚝油一勺、香油一勺、白糖半勺、香醋一勺，醋看自己的接受程度放，花椒粉

• 步骤 7：

  锅中烧水，面煮七八成熟就好

• 步骤 8：

  煮好的面过凉白开，沥水装盘

• 步骤 9：

  按自己的喜好依次放入碗汁和配料

• 步骤 10：

  拌匀，可以吃了^V^