糯米甜甜圈#又颜值的实力派#

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

糯米甜甜圈#又颜值的实力派#收藏

浏览 129465 收藏 489 时间 30-60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 鸡蛋 3个
  • 细砂糖 55克
  • 糯米粉 120克
  • 牛奶 40克
  • 黄油 40克
  • 小苏打 3/4小勺
月落乌啼6 2017年06月17日发布
这个蛋糕是用糯米粉做的,超级简单,不用分蛋,不用泡打粉,糯懦香香,别有风味,隔夜,第二天更好吃,大家一定要去试试!
甜甜圈,一般有两种,一种是油炸的面包类,一种是蛋糕类。我这个是蛋糕类的,不用油炸,更健康。大多网上流传的甜甜圈蛋糕方子里,都是要用泡打粉的。虽然我也买了无铝泡打粉,但是多多少少,心有芥蒂。所以,这次我用小苏打来代替了泡打粉,效果出来很不错。小苏打是食用碱,对人体无害哦。它的化学成分是碳酸氢钠,高温下会分解产生碳酸钠、二氧化碳和水,二氧化碳和水蒸气溢出,蛋糕就会变得蓬松,而钠离子也是人体本身需要的,所以完全不用担心。就是有一点,小苏打别放多了,一点点就好,否则会有碱味,发苦,不好吃。
热门菜谱