小熊挤挤小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  先液体后粉类的顺序放入面包机

• 步骤 2：

  启动和面程序，揉15分钟后加入黄油

• 步骤 3：

  加入黄油后，再揉20分钟，会出现手套膜（忽略我称手套膜的手法，你可以好好撑开拍个照哦）

• 步骤 4：

  滚圆放入面包机开启发酵功能

• 步骤 5：

  手指沾面粉在面团上戳一个洞不回缩，旁边不塌陷就是发酵好了

• 步骤 6：

  取出用擀面杖排气

• 步骤 7：

  排好气的面团，将面团分出分出一个16g的小面团用来做小熊的耳朵

• 步骤 8：

  将剩余面团均等分城16个大小一致的面团

• 步骤 9：

  盖保鲜膜静置15分钟

• 步骤 10：

  静置好后滚圆放入方形模具中（模具记得提前刷油）

• 步骤 11：

  盖保鲜膜放入温暖处发酵至俩倍大

• 步骤 12：

  发酵时间我们来做小熊的耳朵，将小熊分成12个小面团，每个面团2g

• 步骤 13：

  发酵好后如图所示

• 步骤 14：

  把牙签分成小段，插入2g一个的小面团中

• 步骤 15：

  再插入发酵好的面团上

• 步骤 16：

  耳朵剩余的面团可以揉圆放入纸杯中，再分出俩个面团做耳朵和刚才的面团一起发酵至俩倍大！

• 步骤 17：

  融化黑，白巧克力

• 步骤 18：

  烤箱180度预热，预热好后170度烤23分钟。出炉后再冷却架上晾凉，用巧克力画上表情。（上色后记得加盖锡纸）

• 步骤 19：

  刚出炉的面包有点硬哦，放一会就会变软的，