紫薯曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯去皮切片蒸熟。

• 步骤 2：

  放料理机里打成泥，要加适量的水进去

• 步骤 3：

  紫薯泥过筛，这个过程有点慢，不要着急为了成品更细腻不要省略此步骤。

• 步骤 4：

  取过筛好的紫薯泥100克。

• 步骤 5：

  黄油加糖粉加盐打到颜色发白。不要打太过，黄油打的过发会影响曲奇的花纹美观。

• 步骤 6：

  加入淡奶油打匀。

• 步骤 7：

  紫薯泥加进去拌匀。

• 步骤 8：

  低筋面粉筛进去。

• 步骤 9：

  拌匀的面糊装入裱花袋，这个方子非常好挤哦。

• 步骤 10：

  挤出形状，我用的中8齿曲奇嘴。

• 步骤 11：

  放进烤箱中层上火160度，下火170度烤22分钟。

• 步骤 12：

  出炉放凉马上吃口感是脆的哦。

• 步骤 13：

  颜色超美是不是？