Fluff 棉花糖之火龙果汁软欧包的做法步骤

• 步骤 1：

  漂亮的火龙果汁软欧包，加入了Fluff 棉花糖，口感更好！

• 步骤 2：

  内部组织喧软可口，里面还有干果的香甜。

• 步骤 3：

  下面让我们一起做起来吧！

• 步骤 4：

  火龙果皮洗净切成块。

• 步骤 5：

  加入适量的纯净水用料理机打成糊状。

• 步骤 6：

  过滤掉渣。

• 步骤 7：

  准备好材料。

• 步骤 8：

  除黄油和盐以外的所有材料倒入面包机内，启动一个揉面程序，大约28分钟。

• 步骤 9：

  大约10分钟的时候放入黄油和盐继续完成揉面程序。

• 步骤 10：

  揉好的面团达到完全扩展阶段。

• 步骤 11：

  放入碗中进行第一次发酵。

• 步骤 12：

  冰箱冷藏发酵至2－3倍大。

• 步骤 13：

  取出揉揉排气。

• 步骤 14：

  分成两份，松弛5分钟。

• 步骤 15：

  取一块拍扁。

• 步骤 16：

  铺满干果。

• 步骤 17：

  四周边缘捏向中心，反过来整成圆形。

• 步骤 18：

  再整一个橄榄形。

• 步骤 19：

  放入烤盘进行二次发酵。

• 步骤 20：

  发酵至两倍大，筛入一层薄薄的高筋面粉，用锋利的刀片割出自己喜欢的花纹。

• 步骤 21：

  烤箱180度提前预热10分钟，放入烤盘转170度下层上下火烘烤25分钟后取出即可。