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步骤 1:
将皮皮虾过开水焯一下,取出控水,
步骤 2:
锅中留少许水,放入花椒、大料、枸杞、黄芪、当归、花雕酒、盐煮开2分钟,
步骤 3:
将皮皮虾放入,倒入开水没过皮皮虾,再次煮开后,关火加盖焖10分钟
步骤 4:
香菜末、辣椒末、姜末、柠檬汁、酱油、醋调成的汁,食用时蘸汁即可
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