麻辣烫的做法步骤

• 步骤 1：

  菜洗干净，切好，辣椒切断，大蒜切碎

• 步骤 2：

  木耳泡发

• 步骤 3：

  玉米土豆比较难熟，先煮熟

• 步骤 4：

  放油，麻椒大蒜爆香，辣椒很容易糊，不要一起放

• 步骤 5：

  油很热了，放豆瓣酱炒香

• 步骤 6：

  放入骨汤，水也行，有浓汤宝也可以放，我是倒入刚才煮玉米的水

• 步骤 7：

  放辣椒，和所有菜，煮熟，喜欢软一点可以多煮会，喜欢吃脆的，水再次开就可以

• 步骤 8：

  菜熟了先捞起来

• 步骤 9：

  黄瓜喜欢吃脆的，我和肉一起，汤再次开就好了

• 步骤 10：

  倒到碗里，上面放上辣椒麻椒，我放了蒜苗，有葱可以放葱，不放也可以

• 步骤 11：

  锅里再次烧热油，要很热

• 步骤 12：

  热油淋到辣椒上就好了，色香味俱全，拿走不谢