微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
椰子油炸牛油果收藏
浏览 59778
收藏 9
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛油果 1个
- 椰子油 200ml
- 白芝麻 15克
- 柠檬 1/2个
- 盐 1克
- 低筋面粉 40克
- 淀粉 10克
- 盐 2克
- 清水 30ml
椰子油炸牛油果的做法步骤
-
步骤 1：
洗净的牛油果去皮、核，切粗条
-
步骤 2：
将低筋面粉、淀粉、盐和清水倒入碗中，搅拌均匀成面糊状
-
步骤 3：
将牛油果放入面糊中，裹匀，蘸上白芝麻，装盘，待用
-
步骤 4：
锅置火上，倒入椰子油，烧至六成热，转小火，放入牛油果，炸1分钟至外表金黄，装盘，撒上1克盐，挤入柠檬汁即可。
小贴士
椰子油可以多放些，炸完以后，盛在容器里，炒菜、做香喷喷的椰油饭等；调面糊时加2克盐
