【田园芙卡加】低卡低脂面包的做法步骤

• 步骤 1：

  按照先液体后固体的顺序将全部材料放入面杠，搅拌揉面。

• 步骤 2：

  搅拌揉面出薄膜后，滚圆常温发酵约40分钟，然后用手先把面包轻轻拍扁排气。

• 步骤 3：

  然后翻面，底部朝上，在表面撒少许面粉，把面团擀开。

• 步骤 4：

  擀好的面团规格长约40厘米，宽35厘米。

• 步骤 5：

  西兰花切小块，用水焯熟。放凉沥水后平均放在面团上。

• 步骤 6：

  胡萝卜切丁，和玉米粒一同均匀放在面团上。

• 步骤 7：

  然后从下至上从底部卷起，最后接缝处需要捏紧。

• 步骤 8：

  用锯齿刀量切大概7厘米/块。

• 步骤 9：

  放在烤盘上，每个芙卡加之间需要留一点空隙，进行常温二次发酵，约50分钟。

• 步骤 10：

  烘烤前表面轻轻刷上橄榄油，上火210度下火190度预热烤箱，烘烤时间17-20分钟。

• 步骤 11：

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