自制杨梅干的做法步骤

• 步骤 1：

  杨梅用盐水浸泡十分钟左右，然后洗干净

• 步骤 2：

  上锅加水大火煮，水能盖过三分之二的杨梅即可

• 步骤 3：

  杨梅煮到水剩一半的时候，加入冰糖，改成中火煮，甜度自己把握，喜欢甜可以多放点，我放了大概两百克的样子

• 步骤 4：

  放了冰糖煮的杨梅需要翻一下，冰糖翻入汤汁里，

• 步骤 5：

  收完汤汁，尽量收干点，怕焦就把多余的汤汁沥干，然后放烤盆

• 步骤 6：

  上下火150烤60-70分钟的样子

• 步骤 7：

  烤睡着了，结果就粘纸了，朋友们烤的时候不要和我一样睡着了，烤好就要拿出来晾凉，酸酸甜甜，挺可口的，就是卖相差