奶香葡萄酥的做法步骤

• 步骤 1：

  葡萄干用水泡一下，洗净控干水分。葡萄干有点大，切成两半。

• 步骤 2：

  面粉用筛子筛一下。

• 步骤 3：

  2个鸡蛋打散，留出一点蛋液刷表面。

• 步骤 4：

  蛋液和糖先混合均匀。

• 步骤 5：

  加入色拉油用打蛋器搅打均匀。

• 步骤 6：

  在面粉里加入奶粉、泡打粉、小苏打。

• 步骤 7：

  加入葡萄干、黑芝麻。

• 步骤 8：

  加入搅打均匀的蛋液混合物，翻拌均匀。

• 步骤 9：

  揉成面团。

• 步骤 10：

  面团是510克。分30份剂子，每个17克。

• 步骤 11：

  取一个剂子，放手里揉圆，压扁。

• 步骤 12：

  烤盘里铺好油纸，把小酥饼一个个摆好，表面刷上蛋液。

• 步骤 13：

  烤箱预热好，把烤盘放入烤箱中层，上下火150度烤17分钟。

• 步骤 14：

  烤好的酥饼，晾凉后吃更酥脆。

• 步骤 15：

  成品装盘。