即使是普普通通的面条，稍加变化，也能做出各种讨巧的造型吸引宝宝。剪刀面就是其中之一。用剪刀将面团剪成小块，不仅更容易入口咀嚼，同时也一改面条“平庸”的外表，给小朋友一个大大的惊喜。剪刀面因为剪出的面条呈鱼形，因此也叫剪鱼子。这有点像另外一道北方面食“莜面鱼鱼”。但莜面鱼鱼口感较硬，做法也稍复杂，相比下还是剪刀面更适合。

今天分享一道用紫甘蓝菜汁做的剪刀面，独特的形状和颜色，配上五颜六色的配菜，相信会让娃儿们胃口大开。