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步骤 1:
将韭菜洗干净,控干水,切碎,少许油,油热,韭菜入锅,快速翻炒,加盐鸡精,翻炒出锅;
步骤 2:
韭菜锅洗干净,入油,将葱,蒜,干辣椒切碎,待油热,放入锅中炒出香味,将浆水倒入锅中,大火烧开。
步骤 3:
面条煮熟,过水,放入碗中,加两勺浆水汤,然后上面放上韭菜,就可以享用了,(^_^)
韭菜不要炒的时间太久,会不好吃,浆水如果太酸记得根据自己口味加水可调制淡一点,家里这边比较喜欢搭配醋溜辣子。
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